Piemont - eine kulinarische Reise quer durch Italien
Fr., 12. Apr.
|Get Together!
In den kommenden Monaten machen wir uns gemeinsam mit dem italienischen Koch Guiseppe Giovinazzo auf zu einer kulinarischen Reise quer durch Italiens Küche und Weinberge. Die erste von mehreren Etappen führt uns ins Piemont, die Geburtsregion von Giuseppe.
Zeit & Ort
12. Apr. 2024, 19:00
Get Together!, Stadtpl. 42, 4400 Steyr, Österreich
Über die Veranstaltung
In den kommenden Monaten machen wir uns gemeinsam mit dem italienischen Koch Guiseppe Giovinazzo auf zu einer kulinarischen Reise quer durch Italiens Küche und Weinberge. Die erste von mehreren Etappen führt uns ins Piemont, die Geburtsregion von Giuseppe.
Zum 5- oder 6-gängigen Menü können Sie verschiedene Weine der Region verkosten.
Kosten: 65€ für 5 Gänge - 76€ für 6 Gänge - Preise exkl. Weinbegleitung
Menüfolge:
1. Gang: Flam di Spnaci con Fonduat Di Parmigiano (Junge Spinattörtchen mit Parmesan)
2. Gang: Vitelo Tonne (Klassischer Kalbsbraten mit Thunfisch-Kapernsauce)
3. Gang: Ravioli di Carne al Burro e Sugo di Arrosto (Handgemachte Ravioli mit Fleischfülle auf Butter und Bratensaft)
4. Gang: Brasato al Barolo (Klassisches Rind, gedünstet mit Braolowein und Trüffelpolenta)
Optionaler Gang: Gefülltes Seebarschfilet mit Püree und gebratetenen Artischocken
5. Gang: Tradizionelle Bonet (Schoko, Amaretto, Karamel-Creme mit weißer Haselnuss)